Obowiązki managera gastronomii

[Animato]

Obowiązki managera gastronomii obejmują zarządzanie działalnością restauracji lub lokalu gastronomicznego. To nadzór nad personelem, planowanie menu, kontrola kosztów, utrzymanie standardów jakości obsługi i jedzenia, dbanie o marketing i promocję, zarządzanie finansami i budżetem, a także zapewnienie przestrzegania przepisów sanitarnych i bezpieczeństwa. Manager gastronomii musi być zarówno liderem zespołu, jak i skutecznym menedżerem, dbającym o efektywność działalności i satysfakcję klientów.
Więcej szczegółów: https://www.pilicka.net.pl/kurs-manager-gastronomii/